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爱吃甜瓜的需要看一看!
发布时间:2012/6/10  阅读次数:8037  字体大小: 【】 【】【

  

       别名:伊丽莎白厚皮甜瓜

  属性:一年生蔓性植物。果实香甜,富含醣、淀粉,还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主,也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。
  功效
  
1、清热解暑:甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。
  2、辅助吸收:甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。
  3、保护肝脏:甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤。
  4、补充营养:甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
  5、驱虫除病:甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用。
  饮食宜忌
  
适宜人群:一般人均可食用
  忌食人群:出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食
  食物相克:不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用
  小贴士
  
甜瓜的瓜蒂有毒,请勿食用,此外,正常健康的人也不宜大量常吃甜瓜,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里会冲淡胃液,引起消化不良或腹痛腹泻。
  营养说明
  每100克香瓜食部包含的营养成分如下:
食部(g) 热量(kcai) 蛋白质(g) 脂肪(g) 碳水化合物(g) 膳食纤维(g) 维生素A(mg) 胡罗卜素(mg) 视黄醇当量(mg) 硫胺素(μg) 核黄素(μg) 烟酸(μg) 维生素C(μg) 维生素E(μg) 钾(μg) 钠(μg) 钙(μg) 镁(μg) 锰(μg) 锌(μg) 铜(μg) 磷(μg) 硒(mg)
100 26 0.4 0.1 5.8 0.4 5 0.4 92.9 0.02 0.03 0.3 15 0.47 139 8.8 14 11 0.04 0.09 0.04 17 0.4
来源:百度百科

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